ANTINORI - VILLA ANTINORI BIANCO EIN WEISSWEIN  AUS ITALIEN

Ein historischer Weißwein, der 1931 von Marchese Niccolò Antinori eingeführt wurde. Er ist in der Lage, das toskanische Gebiet durch die Verbindung traditioneller und nicht-traditioneller Trauben und ein frisches, elegantes Bouquet mit starkem Charakter zu repräsentieren.
 

BESCHREIBUNG DES WEISSWEINS VILLA ANTINORI BIANCO

Der Bianco "Villa Antinori" vom Weingut Antinori ist ein frischer, leichter Weißwein, der in San Casciano in Val di Pesa in der Provinz Florenz hergestellt wird. Er wird aus einem Verschnitt von Trebbiano-, Malvasia-, Pinot Bianco- und Pinot Grigio-Trauben sowie einem kleinen Anteil an Riesling Renano-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen in verschiedenen Höhenlagen mit optimalen Lagen stammen. Die Reben werden nach der Spaliermethode mit Guyot- und Sporenschnitt auf mittelschweren Böden mit Kalk-Lehm-Böden angebaut. Das Weingut, das seit nicht weniger als 26 Generationen in Familienbesitz ist, gehört zu den bedeutendsten und meistgeschätzten Betrieben der Welt für die Herstellung von Spitzenweinen, die ein Synonym für die Geschichte und Tradition des italienischen Weins sind.

Der Bianco di Antinori "Villa Antinori" wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die im Allgemeinen in der dritten Augustdekade von Hand geerntet werden. Die Trauben kommen dann in den Weinkeller, wo sie sanft gequetscht und auf eine Temperatur von etwa 10 °C abgekühlt werden, um die natürliche Klärung zu begünstigen und die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, nie über 18 °C, einige Wochen lang in Edelstahltanks durchzuführen. Danach wird der Wein umgefüllt und reift einige Monate in Edelstahlbehältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und schließlich auf den Markt kommt.

Der Bianco Antinori "Villa Antinori" hat eine blass strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er intensive Aromen von frischem weißem und knackigem Obst, darunter Apfel, Birne, Ananas und Banane, sowie blumige Noten von Wildblumen, die dann in zart würzige Düfte und kandierte Früchte übergehen. Im Mund ist er agil, schlank und trinkfreudig und zeichnet sich durch eine angenehme Frische aus, die manchmal säuerlich-mineralisch ist, sowie durch einen lang anhaltenden Abgang. Dieser Wein des Weinguts Antinori ist ein erfrischender, schlanker und ausgewogener Weißwein, der sich hervorragend als Aperitif in Gesellschaft von Freunden eignet.

Weingut Antinori

Die Villa del Cigliano, die in den sanften Hügeln von San Casciano in Val di Pesa in der Provinz Florenz liegt, ist ein Ort, der seit jeher mit der Familie verbunden ist; hier wurden Generationen von Antinori geboren und leben seit 1546, dem Jahr, in dem Alessandro di Niccolò Antinori Eigentümer des Gebäudes wurde.
Villa del Cigliano ist das Symbol für Geschichte, Identität und familiäre Kontinuität; hier hat in gewissem Sinne alles begonnen, hier hat die Familie Antinori ihre ersten Schritte im Weinbau gemacht.
Villa del Cigliano drückt dieselben Werte und Gefühle aus, die 1928 mit der "Villa" von Niccolò Antinori geboren wurden. Aus diesem Grund ist er auf dem Etikett von Villa Antinori, dem symbolischen Wein von Casa Antinori, vertreten.

Farbe: Weiss

Geschmack und Geruch: Der Weißwein Villa Antinori ist ein leichter, frischer, alltäglicher Ausdruck der Toskana mit einem einladenden, fruchtigen Profil. Die Aromen erinnern an frisches Obst und Wildblumen, mit Nuancen von Ananas und Banane. Der Schluck ist erfrischend, würzig, schlank und trinkbar.

Zu was schmeckt der Wein besonders: Er passt hervorragend zu frischen Käse, leichte Pasta z.B. mit Meeresfrüchten, Antipasti.

Flaschengröße: 0,75 LT
Alkoholgehalt: 12,00%.
Lagerzeit: 3 Jahre
Traubensorte: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Riesling
Weingut: Antinori