GRILLO VIGNA DI MANDRANOVA EIN WEISSWEIN VON ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Der Grillo Vigna di Mandranova von Alesssandro di Camporeale ist ein Weisswein von großer Frische und Aromatik, der aus einer der bekanntesten Rebsorten der Insel stammt und sich hervorragend an die pedoklimatischen Bedingungen der Contrada Mandranova angepasst hat. Seine Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die durch die Arbeit im Weinberg gekonnt verstärkt werden, verbinden sich mit einem langen, mineralischen Abgang.

Verkostungsnotiz zum Grillo di Mandranova von Alessandro di Camporeale:

• Farbe: Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen

• Bouquet: Überwältigend und eindrucksvoll mit seinen frischen Noten von Grapefruit, Papaya, Mango und Passionsfrucht, die durch zartere Noten von weißem Pfirsich und Holunderblüten ausgeglichen werden.

• Gaumen: Der stark mineralische, fast salzige Auftakt geht in einen kräftigen, langen und ausgewogen süßen Abgang über.

Story:

Eine Familie, die seit Anfang 1900 im Weinbau tätig ist, sieht in den Brüdern Rosolino, Antonino und Natale, flankiert von ihren Kindern Anna, Benedetto und Benedetto, die Architekten einer Revolution in der Produktion, die sich auf den Weinberg und gute önologische Praktiken konzentriert, was zu Weinen von großer Wirkung und Struktur geführt hat, die weich, elegant und gut ausgewogen sind.

Weine, die im Weinberg, zwischen den Reihen und durch die Leidenschaft der Menschen, die ihn bewirtschaften, geboren werden.

Alessandro di Camporeale ist ein Unternehmen, in dem die neuen Generationen den Stolz auf ihre eigene Identität wiederentdecken, indem sie ein Produktionsprojekt teilen, das fest in der Geschichte dieser Familie verwurzelt ist. Sie sind die drei Cousins von Alessandro, die Zukunft dieses Weinguts, das sich mit ihnen erneuert und mit neuer Leidenschaft und Hoffnung in das dritte Jahrtausend blickt. Von Anna, die für den Weintourismus und die Verwaltung zuständig ist, über Benedetto, den Önologen, der den gesamten Produktionsprozess verfolgt, sowohl im Weinberg als auch im Keller, bis hin zu dem anderen Cousin, ebenfalls Benedetto, der für die Vermarktung des Familienbetriebs verantwortlich ist. Neue Humanressourcen und neue Spezialisierungen, um mit Zuversicht eine Unternehmensgeschichte fortzusetzen, die zum Wahrzeichen eines Weinbaugebiets von großem Wert geworden ist.

Datenblatt:

Rebsorte: Grillo
Alkoholgehalt: 13,5
Serviertemperatur: 10-12° C
Serviervorschlag: Risotto, Fisch, weissem Fleisch